DIR-20N(トミオフクダ・マサイAA)

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ブラジル トミオフクダ ドライド・オン・ツリー 150g
ケニア マサイAA 150g

ご注文を頂いてから焙煎致します。
焼きたての香りをお楽しみ下さい。
※焙煎レベルは選べません。
※豆か粉をお選び下さい。

商品名 トミオフクダ ドライド・オン・ツリー
生豆生産国 ブラジル
味覚特性 苦味         弱 ○ ● ○ ○ ○ 強
酸味         弱 ○ ● ○ ○ ○ 強
コク         弱 ○ ○ ○ ● ○ 強
保存方法 高温多湿をさけて保存し、開封後はお早めにご賞味ください。
賞味期間 製造日から6ヵ月

ブラジル トミオフクダ ドライオンツリーはパトスデミナス付近標高1100mで生産されており、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。
この地域はセラードの中でも特に雨季と乾季がはっきりしており、最もコーヒー栽培に適した気候と なっております。
摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させます。 そのため通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は直接ドライチェリーの状態で木製貯蔵庫(トゥーリャ) に保管されます。樹上で乾燥しため込まれた甘味は、貯蔵庫でドライチェリーのまま寝かさることで 熟成されるのです。
オーナーのフクダトミオ氏は、従業員育成に大変熱心に取り組んでいます。 オーナー自らが常に農園に足を運び、木の状態を把握し、メンテナンス管理を行っています。 生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作りを心がけております。
フクダトミオ氏が丹精込めて作り上げたブラジル本来の味を忘れさせることのない甘味たっぷりで風味豊かな『Mundo Novo Dreid On Tree』を是非ともご堪能ください。

トミオフクダ5

商品名 マサイAA
生豆生産国 ケニア
味覚特性  苦味         弱 ○ ● ○ ○ ○ 強 
 酸味         弱 ○ ○ ○ ● ○ 強 
 コク         弱 ○ ● ○ ○ ○ 強 
保存方法 高温多湿をさけて保存し、開封後はお早めにご賞味ください。
賞味期間 製造日から6ヵ月

ケニアコーヒーのおいしさは世界中で高く評価されています。ケニアのコーヒーから厳選された原料をブレンド゙して作りました。ケニアのコーヒーは初めてという方にも、ケニア通の方にもおすすめできる逸品です。綺麗な酸味と甘みや心地よい渋みも感じられるコーヒーです。

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660円 無料
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